Soms zegt een video meer dan duizend woorden, want als je zo kijkt naar deze special van Stooges in Rotterdam weet je: dit is liefde. De Jamaican oxtail burger (ook als sandwich verkrijgbaar) is een werkelijk waar genot. Dat zie je gewoon. Een beetje wat jij ook met je geliefde hebt; je weet dat het goed zit. Het vlees is bijzonder mals, de ossenstaart heeft een licht intense donkere smaak die niet al te machtig is, en het zure van de augurk en het zoete van de mango habanero zorgen voor een opgemaakt bedje waar je makkelijk op neer kan ploffen. Snap je wat ik bedoel? Dit is een burger van hoger niveau, niet eentje van een hobbyist die denkt dat-ie wel met simpele smashburgers succesvol kan worden. Bij Stooges weten ze wat burgers bakken is. Wat een geluk. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️