Dit is de oxtail mac & cheeseburger van Datz Deli en eerlijk: dit is pure foodprrrno. Ossenstaart, mac and cheese en dat allemaal op coco bread; een zacht Jamaicaans broodje met onder andere kokosmelk erin. Ik moest meteen denken aan de oxtail burger van Stooges in Rotterdam, al pakt die het wat culinairder aan met extra sausjes en meer franje. Dit is juist gewoon één grote smaakbom. Lekker pittig ook, met echt een goede kick. Die romige mac and cheese werkt verrassend goed als vulling en combineert top met de rijke ossenstaart. Echt slim bedacht. Mac and cheese op een burger? Meer van dit graag. ⭐️⭐️⭐️⭐️