Vanaf nu ga ik iedere zaterdag een burger van de week testen, door heel Nederland. Ik heb inmiddels meer dan 150 burgers gegeten en ja, ik heb ze nog niet allemaal gehad hè. Dus we gaan gewoon door. De eerste is die van Bakkerij Wolf in Amsterdam. En eerlijk: de smashburger is lekker, maar ook een beetje… tja, standaard. Rundvlees uit Zwitserland, cheddar, augurk, gegrilde uitjes en een sausje. Niks mis mee. En dat briochebroodje? Echt fantastisch. Zó zacht dat je ’m bijna in bed zou willen leggen. Maar jongens, er zijn inmiddels 280 miljoen smashburgerzaken in Nederland. Dus waarom dan weer één simpel plak cheddar erop? Pak uit! Doe iets geks! Juist daarom wil ik meer burgers gaan testen: ik heb het idee dat veel smashburgers inmiddels verdacht veel op elkaar lijken. ⭐️⭐️⭐️
Maar goed, dan is er ook nog heel goed nieuws te melden. Die gegrilde kaas-champignonsandwich. Dít is waar Bakkerij Wolf volgens mij in uitblinkt. Roomkaas, mozzarella, cheddar, champignonsaus, prei, bietselderij en een klein zuurtje van citroen. Echt bizar lekker. Ik dacht tijdens het eten eigenlijk maar één ding: waarom zit dit niet op die burger? Drie kazen erop, die champignonsaus erbij en gáán. Jullie kunnen dit gewoon. Dus Bakkerij Wolf: houd lekker die burger, maar doe vooral meer van dit soort dingen. Want die sandwich? Die is echt fantastisch. Alleen nog een klein frisje erin en hij is helemaal af. ⭐️⭐️⭐️⭐️ ½