Restaurant Wally schijnt een van de betere burgertenten in omgeving Nijmegen zijn. Tenminste, toen ik daar was werd ik meerdere keren getipt – maar ook zaten er enkele ontevreden mensen in de DM’s. Interessant om te bezoeken dus. Bij Wally in Nijmegen heb ik wél een erg lekkere burger gegeten: de Wally Burger met heerlijke spek, augurkje en ‘speciale’ Wally-saus. Het deed me een beetje denken aan romige chipotlesaus, maar kan er naast zitten natuurlijk. Het broodje is in de eigen bakkerij gemaakt en dat proef je: niet te droog, lekker zacht maar heeft ook een kleine crispy bite die fijn aanvoelt in de mond. En dan mag ik het verse vlees ook niet vergeten: topkwaliteit. ⭐️⭐️⭐️⭐️
———————————————
Helaas is het niet alleen maar een hoera-ik-eet-lekker-sfeertje hier, want de Friet Wally is één grote teleurstelling. Een frietpatatje met kaas, Wally-saus én kimchi. Maar jongens, dit is echt geen kimchi. Dit is gewoon zuurkool, zoals je op de foto al kan raden. Als dit kimchi is dan komt sushi uit België en ja dan weet je dat het onzin is. Zelfs de kok gaf aan dat dit kimchi was en dat hun zuurkool ‘anders’ smaakte. Dan bid ik voor die kok, want ik zou toch maar eens opzoeken hoe je échte kimchi maakt. En bovendien: zuurkool bovenop je friet? Nahhhhhh. Veel te waterig ook. ⭐️⭐️