Loetje

Johannes Vermeerstraat 52, 1071 DT Amsterdam

Een burger halen bij biefstukkoning Loetje. Alsof je bij een wijnbar een biertje bestelt. Alsof je naar een EK-wedstrijd van het Nederlands elftal gaat en een oranje hockeyshirt aantrekt. Kan eigenlijk niet hè. Ik weet het, maar toch was ik razend benieuwd nadat ik meerdere keren de goddelijke biefstuk had gehad. Zou de burger net zo lekker zijn? Laat ik gelijk eerlijk zijn: het is niet meer dan een prima burgertje. Een gegrild stuk vlees met daarop augurk, goed gesmolten kaas, uitjes en prima tomaat. Het vlees is van goede kwaliteit, maar is niet zo mals als het welbekende biefstuk. Ik vind ‘m ook ietwat te dik, ze hadden beter twee dunne burgers op elkaar kunnen doen – dat maakt zo’n broodje in z’n geheel wat sappiger en malser. Oh en vergeet het broodje zelf de volgende keer niet te toasten met lekker veel boter. Maar begrijp me niet verkeerd: hij was lekker, alleen niet zo lekker als de biefstuk. ⭐️⭐️⭐️