Als ik zeg vega-burger, dan denk je waarschijnlijk automatisch aan zo’n burger met een vegetarische kip-schijf en niet aan iets met daadwerkelijk groenten erop. Toch? Ik schreef er een tijdje geleden in @pshetparool over; eigenlijk is het wel gek dat een vegetarische per se zo’n namaak-burger moet zijn, maar gelukkig weten ze bij Eatopia in Amsterdam hoe je wél een verrukkelijke originele vega-burger maakt. En deze is desnoods vegan te krijgen, mocht je een andere saus op de burger hebben. De vega-burger van Eatopia bestaat namelijk uit gegrilde groenten, met zeer malse plakken aubergine en courgette, met daarop heerlijke augurkjes. Mjam. En dat tussen een licht-krakend broodje, dat kort maar lang genoeg getoast is. Heel fijn. Minpunt is wel de waterige tomaat aan de bovenkant van deze burger, maar goed, dat is eerder regel dan uitzondering in Nederland. Helaas. Afijn, wat ik nog wil zeggen is dat dit juist lekkerder is dan de gemiddelde vega-burger. En dat is een feit, net als dat de serie Beef op Netflix echt een aanrader is goh jongens wat een show, oh ja heb je die serie en die serie ook gezien? Jaaa echt een aanrader, ja goh, net White Lotus hè, oh als je White Lotus hebt gezien dan moet je eeeeecht Succession gaan kijken echt zó leuk. Sorry, ik dwaal af. Fijne vegaburger. ⭐️⭐️⭐️⭐️