Is dit de beste nieuw broodjeszaak van dit jaar? Nou, die eer mag Leauf aan de Jordaan wel met Fort Negen Sandwichbar delen, want ook laatstgenoemde maakte ook veel indruk vorige week – en pakte de volle 5 sterren. Leauf aan de Jordaan, met een chef die voorheen bij De Lindehof (2 Michelin-sterren) werkte, tilt de broodjesgame ook naar een hoger niveau. Ik ben gelijk voor de special gegaan, de Leauf du Chef, met gegrilde kip, Nederlandse kimchi, krokante uitjes, okonomiyakisaus en kimchi-mayo. En dat op een vers gebakken baguette, niet normaal, zo ontzettend krakerig maar niet zo hard dat je er kaakpijn van krijgt. De kip is super mals, de sauzen zijn magistraal en geven een zoet-pittige vibe aan het broodje die je normaal alleen in de modebladen ziet. Ik ben echt werkelijk waar verliefd, wat een broodje. Snel de andere broodjes proberen. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️