Ja hallo, het gaat niet zo goed met FC Utrecht. Met de broodjes daarentegen gaat het wél heel goed. Ik had La Calle in Utrecht al een tijdje op mijn radar en ging langs voor twee broodjes van deze zaak die zich richt op de Midden- en Zuid-Amerikaanse keuken: de El Shuko uit Guatemala en de Peruaanse Pan con Chicharrón. Die El Shuko is een broodje met kipworst, kool, mayonaise en guacamole en dat is gewoon echt lekker. Geen wereldschokkende combinatie, maar die zoute, vettige worst met het romige van mayo en guacamole werkt verrassend goed. Echt een heel fijn broodje. ⭐️⭐️⭐️⭐️
De Pan con Chicharrón, met buikspek, zoete aardappel, aji amarillo mayo en ingelegde rode ui, vind ik ook lekker, maar waar was de mayo? Waar was het uitje? Het broodje was ook behoorlijk hard. Daardoor bleef het geheel een beetje hangen in vet en zoet. En dat is jammer, want je proeft hier wel degelijk dat La Calle verstand heeft van broodjes. Maar als ik vandaag moet kiezen, zou ik zonder twijfel voor de El Shuko gaan. Die was gewoon heerlijk.