Eindelijk een andere burger dan die je normaal op je timeline ziet met de tekst “omg watch this viral smashburger”, want dat weten we inmiddels wel. Dit is de Asian Burger van Sugoi Sushi in Amsterdam, die overigens al jarenlang ontzettend lekkere sushi maakt (toen ik nog in Oud-West woonde, was dit onze vaste prik). En nu doen ze iedere vrijdag en zaterdag de Asian Burger, te verkrijgen in de varianten kip, rund, krab en vega. Eerste indruk: heel erg lekker. Vooral de roujiamo (Chinees brood, beetje te vergelijken qua structuur met een paratha) is een gouden vondst. Sorry overigens voor het verkeerd uitspreken, echt een tatta ben ik soms. Maar och, wat lekker. Dat in combinatie met de zeer smaakvolle krab (die tikkeltje droog was aan de binnenkant, kritiekpuntje), Japanse mayo, teriyaki saus en lente-ui. Ik merkte vooral bij mijzelf een opluchting, omdat ik eindelijk eens een ander soort burger at. En dat is al genoeg reden om komend weekend nog een keer daar te bestellen. En jij zou dat ook moeten doen. Hoera voor variatie! ⭐️⭐️⭐️⭐️