Je denkt waarschijnlijk: wat is dit nou weer? Nou, dit zijn eigenlijk een soort Koreaanse mini-pizza’s, oftewel ‘soseji-ppang’. Oftewel: zacht Koreaans brood met worst, kruidenkaas en allerlei toppings. broodjes bij Bini in Amsterdam en moest ze natuurlijk proberen. Eentje met kalkoen-salami en eentje met kip, zeewier, zoete chilisaus en kimchi. Die met kip is echt héél lekker. Vanbinnen zit een soort kruidenkaas en de kip-hotdog is lekker zacht. Dan nog kimchi en zoete chilisaus erbovenop: romig, pittig, zoet… hele goede combi. Alleen dat zeewier vind ik hier eerlijk gezegd een beetje overbodig. ⭐️⭐️⭐️⭐️ ½
En dan die met kalkoensalami. Met een flinke klodder gochujangsaus. Die salami is top, maar die gochujang is voor mij nét iets te overheersend en pittig. Geef mij hier liever gochujang-mayo. Maar misschien is dat alleen voor een tatta als ik beter. ⭐️⭐️⭐️½