Het is alweer een tijd geleden dat ik een klassieke Italiaanse pizza gegeten heb. De afgelopen maanden was de kans groter dat ik een shoarmapizza bestelde dan eentje waarvan je automatisch het winnende lied van het Songfestival gaat zingen. Maar gelukkig heb ik onlangs de pizza finocchiona van Yam Yam Trattoria (besteld via de nieuwe app @rocket.netherlands) gegeten want god wat heb ik de heerlijke simpele Italiaanse pizza gemist. Gewoon zeer degelijke tomatensaus, uitmuntende mozzarella en venkelsalami. Loooove venkel, die brengt zoveel balans aan zo’n zeer aanwezige smaak van salami. De korst mocht wat mij iets zachter, je ziet aan de zijkanten dat-ie net ietsjes te lang in de oven heeft gestaan. Maar wie bestelt er nou pizza vanwege de korstjes? Nou precies. ⭐️⭐️⭐️⭐️