Warrie Knarrie in Purmerend, wat een heerlijke naam voor zaak waar je tientallen verschillende broodjes kan halen. Ik ging voor de Cleopatra, een broodje gevuld met gehakt met shoarmakruiden en gesmolten Leidse kaas. Het is een beuker en het heeft daarom veel potentie, maar de uitwerking is minder. Door het gehakt te bakken en in het broodje te doen, maar dan vervolgens nog een oven in omdat de kaas er bovenop moet smelten, wordt het vlees ietwat droog. Dat is jammer, want je zou ook ervoor kunnen kiezen om de kaas tijdens het bakken erdoorheen te doen. Dat brengt mij op het volgende punt: geen saus. Een gemiste kans, want zo’n beuker als deze vraagt erom. Neemt niet weg dat het lekker was, maar het kon nog zoveel beter zijn. ⭐️⭐️⭐️ ½