Hoorn moet je voelen, mijn favoriete slogan ever. Blijkt dat die slogan niet meer gebruikt wordt door de stad, wat zonde! Dan maar naar De 7de Hemel, een zaak in de binnenstad met verschillende broodjes. Alleen die naam schept al verwachtingen! Met madame-jeanettepepers, ketjap als marinade voor de kip en er zit een fris zuurtje. Maar is het echt hemels? Het eerste wat opvalt is het broodje zelf. Lekker zacht, maar stevig genoeg om alles bij elkaar te houden. Precies zoals je een pistoletje wilt hebben. De kip is vervolgens uitstekend gemarineerd: pittig, sappig en met die ketjap op de achtergrond die goed werkt. Toch mis ik nog nét iets. De ingelegde rode ui doet z’n werk, maar ik denk dat een ingelegde komkommer dit broodje nog veel meer in balans zou brengen. Alsof je Tim Krul in de laatste 5 minuten in het veld gooit. Verder heb ik eigenlijk weinig te klagen. Dit is gewoon een stevig, goed gemaakt broodje waar je na afloop nog wel even aan terugdenkt. Hoorn moet je voelen, zeggen ze altijd. Nou, deze Duivelse Kip voel je ook wel. ⭐️⭐️⭐️⭐️ ½