Hoe dichter bij Dordt… hoe mooier het wordt! En zeg dat wel als je een weekendje weg bent en verblijft in Villa Augustus, misschien wel één van de mooiste hotels waar ik in dit land geweest ben. En het fijne aan deze plek is dat ze er een hotelrestaurant hebben waar je bijvoorbeeld een procureur kan eten, maar ook een hele lekkere pizza! Met de nadruk op lekker, want de pizza’s van Villa Augustus zijn oprecht heel goed. Dit is een pizza met bresaola (gezouten en gedroogd stuk rundvlees), rucola en flink wat olijfolie. Man! Wat lekker. Het is een stuk meer zout dan salami maar wel stuk minder knoflook-erig (is dit een woord zeg het me) dan dat. Lekkere dunne pizza ook, lekkere tomatensaus, mjam. Er valt hier echt weinig op aan te merken. Ja oké: de hoeveelheid rucola. Deze is gelukkig niet zo bitter als de gemiddelde rucola, maar nog altijd ben ik geen groot fan daarvan. Nu moet ik toegeven dat ik ook geen alternatief weet, maar misschien is hier een handige pizzabakker die onder deze post comment met een geweldig idee. Tot die tijd wil ik vooral zeggen: negeer die rucola even en eet eens een pizza met bresaola. Genieten zul je hoe dan ook. ⭐️⭐️⭐️⭐️