Ik weet niet of meerdere mensen dat hebben maar als ik ergens op vakantie ben dan is de dagplanning vooral gebaseerd op waar we ontbijten, lunchen en avondeten. Het is gewoon zo, geef maar toe. En dus gingen we in Antigua in Guatemala na een bezoekje aan het centrum naar de vlakbij gelegen Taqueria Doña Lupita die door een paar volgers werd geadviseerd en ik bedank ze op mijn blote knietjes want het was de allerbeste lunch die ik in tijden had gegeten. De burrito al pastor, varkensvlees dus, was ontzettend zacht van binnen en bevatte heerlijke crème-achtige kaas die zo teder was als Doutzen Kroes die jou omhelst. De quesadillas zijn echter mijn favoriet: behoorlijk mals rundvlees met wat bonen erin, niets meer en niets minder. Perfect in zijn eenvoud. De taco’s met kip waren ook erg lekker maar helaas niet heel bijzonder, maar omdat de eerste twee naar mijn mening echt perfect waren krijgt deze tent alsnog de maximale score. Zo aardig kan ik ook wel weer zijn. Guatemala, dankjewel. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️