Ik heb besloten om in deze tijden mijn horizon te verbreden, aangezien jullie de recensie van een broodje bij Bastiaan Res echt heel erg waardeerden en daar ben ik op mijn beurt weer dankbaar voor. Dus tijd om de bekendste broodjes van Amsterdam te testen! First: broodje Zeedijk van Slagerij Vet in de hoofdstad. Een begrip in Amsterdam, en dat snap ik wel. Het is een broodje met gerookte kipfilet, ontbijtspek, sla en de beroemde zeedijksaus die naar een zeer gelukte versie van kerriesaus smaakt. Het broodje lijkt hard, maar is gelukkig krokant en dus makkelijk te eten. De ontbijtspek is ook heerlijk krokant en heeft een niet al te hoge zoutgehalte, al moet ik zeggen dat de gerookte kipfilet naar mijn mening ietsjes droog is. Dat minpunt wordt gelukkig gecompenseerd door de zeedijksaus, waar ik nu vaker aan denk dan een frikandelbroodje. Wat een heerlijke zachte kerriesmaak. Soms heb je van die sauzen waarvan je denkt: spuit me maar vol ik wil het ik wil het, dus ik ga die fles snel eens halen. ⭐️⭐️⭐️⭐️