Ik moet echt vaker bara’s gaan eten in mijn leven. Een goed gevulde bara is zoveel beter dan een broodje kebab die veel te droog is en alleen maar lekker is met knoflooksaus, ik kan veel beter om 2:52 uur ’s nachts zo’n bara eten. En kan je daarna nog altijd tongen met iemand zonder dat je meurt uit je bek. Winwin. Haal dan bijvoorbeeld zo’n eentje bij Sardjoe’s in Amsterdam-Oost, aan het Dapperplein. Zo’n gevulde bara met kerrie kip is gewoon pompen. En het ziet er ook pompen uit, alsof het een F1-wagen is. Je begrijpt vast niet wat ik bedoel en ik ook niet, maar ja, ook dat heeft te maken met mijn blijdschap. Klein minpuntje: ik vind het deeg van de bara doorgaans een tikkeltje droog, wel smaakvol, maar mag wat mij betreft echt iets zompiger. Zoals een meegebakken brioche broodje dat is, snap je? Maar da’s het enige. ⭐️⭐️⭐️⭐️