Hey Amsterdammertjes, ooit van ROSSI gehoord? Ik ook niet tot voor kort, maar deze Italiaanse traiteur is er eentje om in de gaten te houden. Vooral voor zonnige dagen waar je met je geliefde/scharrel/rebound/oh god niet hij of zij weer/metgezel lekker in de buitenlucht een broodje wil eten. Haal dan bijvoorbeeld het broodje porchetta, die huisgemaakt is en de lekkerste dragonmayonaise heeft die ik in tijden heb gegeten. En dat broodje joh, zo zacht, zo knuffelig, elke hap is een feest. Het vlees heeft – mede dankzij de saus – ook zo’n fijne, zachte smaak, waar ik echt nederig van word. Enig minpuntje is de hoeveelheid sla op het broodje, ik snap dat die nodig is voor de frisse balans, maar hier is iets te enthousiast gedaan. Desalniettemin: wat een broodje. ⭐️⭐️⭐️⭐️ ½