Voordat ik naar Guatemala ging kreeg ik vaak te horen dat het eten daar zo goor is maar ik ben na een week verblijf ervan overtuigd dat dat absoluut niet waar is. Het is een kwestie van zoeken, vooral op internet, waar je het beste kunt eten. Als je in Otterlo bent kun je namelijk ook een goeie tent vinden, mits je bereid bent een beetje je best te doen. Ik ging in Antigua, een prachtige stad, bij Rincon Tipico lunchen en daar serveren ze zwarte tortilla’s met onder andere chorizo en nee het is geen droge worst uit Spanje, dit is gewoon echte worst. Lekker man. Het vlees is dik, sappig en smaakvol. De tortilla aan de andere kant vind ik een beetje smakeloos en juist te dik. Kan gebeuren, want je krijgt je eten op een bord en dus kun je de tortilla overslaan. Probleem opgelost. ⭐️⭐️⭐️