Vergeten een Valentijnscadeau voor je scharrel te halen maar je wil het wel morgenmiddag goedmaken? Geen nood, sexp- eh snackspert to the rescue. Renzo’s Delicatessen in Amsterdam is een van de fijnere Italiaanse speciaalzaakjes waar je ook overheerlijke broodjes kan halen, zoals de bij sommigen legendarisch broodjes dino. We gingen voor de rund- en kip dino. De rund dino, met zonnemayo (mayonaise bereid met zongedroogde tomaatjes), zongedroogde tomaten en wat rucola, is nagenoeg perfect in zijn simpelheid. Heerlijke zachte ciabatta, godzijdank niet zo droog aan de binnenkant, en de smaak van échte zongedroogde tomaat is onovertroffen. En dan het vlees, jummie, zo zacht. Een puik broodje, jammer van de prijs alleen. Daar konden zeker nog 2 euro’s van af, als je een broodje met een beperkt aantal ingrediënten hebt. ⭐️⭐️⭐️⭐️
——————————————————
Dan de kip dino. Die vind ik toch iets minder, en dat komt door het feit dat de kippendij in iets teveel van die (overigens heerlijke) dinosaus gemarineerd is. Dat is funest voor de rest van het broodje, want de licht-pittige zonnemayo kan nu niet zo schitteren. Die valt op de achtegrond Ik snap dat je de kip lekker wil marineren, zodat-ie vol smaak zit, maar in tegenstelling tot de rund dino is hier de balans een beeeeetje zoek. Nu is-ie echt een beetje te zoet. Desondanks prima hoor, maar ik zou lekker voor het rund dino-broodje gaan. ⭐️⭐️⭐️