Pomorosso

Amstelveenseweg 41, 1075 VT Amsterdam

Je hebt van die hippe zaken die lekker Instagrammable zijn en vervolgens zie je dat ze binnen een jaar als keten al meerdere zaken in de stad hebben, maar je hebt ook gelukkig nog zaken waar de authenticiteit ervan afstraalt, zoals Pomorosso. Een zeeeeeer sympathieke Italiaanse zaak waar de tijd stil heeft gestaan, heerlijk. En de pizza’s zijn ook bijzonder, zoals deze Pizza Bella Napoli (ja die zwarte randjes horen erbij, we zijn geen zeikerds). Een bodem van mozzarella en provola, met daarop zeer fijne cherrytomaatjes, basilicum en tarallo. De wattes? Ja, dat zijn die Napolitaanse soepstengel achtige snack. Wat een heerlijke toevoeging aan deze pizza. Maar dit is nog niet alles, want in de korst zit ook nog eens salami en ricotta. Niet normaal! Alsof je je laatste bier uit de koelkast pakt en plots ontdekt dat er nog eentje ligt. Bonus! Deze pizza is magistraal, ik had misschien wel iets meer gedaan met de bodem (iets meer spraakmakende kaas wellicht), maar dit is er eentje om in te lijsten. Hop, bestellen jullie! Het is het geld waard, echt waar. ⭐️⭐️⭐️⭐️1/2