Partyservice Milder

Kerkenbos 1091, 6546 BB Nijmegen

Dit is volgens mij de meest getipte zaak ooit, als ik even snel door de zoekfunctie van mijn inbox ga. Broodje Dennis van Partyservice Milder in Nijmegen is een begrip in de stad en wel daarbuiten, zo niet het hele land. Het is eigenlijk niets meer dan een broodje hete kip met kerriesaus, maar de finesse waarop deze wordt gemaakt verdient een staande ovatie die je normaal alleen tijdens het filmfestival van Cannes ziet. De kip is perfect mals gebakken, het heeft een pit die precies goed is, de kerriesaus is romig, fris, maar net genoeg gekruid om op te vallen, en zorgt voor een balans van het broodje. De baguette is perfect getoast, lekker warm, niet te hard. Ik kan dus niets anders concluderen dan dat dit een perfect broodje hete kip is. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️