Wat doe je als je naar een broodjeszaak gaat en het blijkt dat het meest aangeraden broodje uitverkocht is? Ja, jammer, en ook een beetje teleurstellend omdat ik ook weer niet zó laat was. Maar goed. Papi’s Comfort Kitchen in Utrecht staat dus bekend om de Cuban sandwich, maar als ik het personeel mag geloven is de gegrilde sandwich met kip en komijnekaas ook een dikke aanrader. Toegegeven, hoe ze ‘m bereiden is echt niks op aan te merken. Perfect gedaan zelfs, het broodje is uitstekend getoast en de kaas subliem gesmolten. Wel is de balans van smaken een beetje zoek, want de (malse) kip is niet al te sterk gekruid en de komijnekaas mist een zoetje dat de boel naar een hoger niveau tilt. Waarom geen tomaatje ertussen? Voor die bizar hoge prijs mag dat er wel wat bij. Desalniettemin genoten hoor, maar ik heb het gevoel dat ze in staat zijn om 5 sterren-broodjes te maken. En dan voel je toch lichte teleurstelling. ⭐️⭐️⭐️½