Ik ben absoluut niet om te kopen maar als ik een Napolitaanse pizza voor me zie ben ik al snel geneigd om het bij voorbaat superlekker te vinden, maar het is ook gewoon nóóít tegengevallen. Net als pils: stelt nooit teleur. Dus ik was al blij dat ik (uiteraard gedeeld met een fijne vrind) twee pizza’s van O’ Panuozzo in Utrecht kon uitproberen: de Diavola (pittige salami en Nduja, wat in feite pittige worst is) en de Casertena (zwarte varkensworst met eekhoorntjesbrood crème, gerookte kaas en pecorino). Een hele mond vol, dus ik zal het vanaf nu kort houden. De pizza’s zijn top, ze hebben een uitstekende smaak en vooral de Diavola gaat probleemloos langs mijn smaakchecklist. Lekker pittig, goeie bite, heerlijke San Marzano-tomaten, echt top. De Casertena is een hele bijzondere, de crème van eekhoorntjesbrood doet je denken aan die ene keer chique eten in Italië onder het genot van een uitstekend flesje witte wijn. Klein minpunt is dat ik de zwarte varkensworst geen uitbundige smaak vind hebben, waardoor de gerookte kaas en de crème de boventoon voeren. Het mist nog een beetje spanning, maar voor de rest is-ie top. ⭐️⭐️⭐️⭐️