Nee dit is niet de inhoud van mijn maag gedurende mijn buikgriep vorige week, geen zorgen, dit is ‘gewoon’ een falafel flatbread en wel van de nieuwe zaak Mima in Amsterdam Oud West! En ik klink heel erg enthousiast, maar als recensent moet ik natuurlijk streng blijven. De falafel is namelijk wel oké… een beetje zoals de bedprestatie van die ene scharrel die ook graag in de sneeuw zeesterretjes maakt want hij of zij vindt dat al leuk genoeg. Afijn, het is een beetje saaitjes, wat jammer is want de rest van de flatbread is echt wel goed. Lekker gevuld ook, fijne hummus en lekkere frisse kool. ⭐️⭐️⭐️
——————————————————
Maar! Om met de deur in huis te vallen: de pita met bloemkool en shoarmakruiden is echt top zeg. Heerlijk gekruid, een beetje zoals de betere shoarma die je in het buitenland eet en nee niet zoals die van 3 uur ‘s nachts op de Brink in Deventer ofzo. De bloemkool is stevig, maar eenmaal in de mond lekker zacht. De granaatappelpitjes zorgen voor het zuurtje, erg prettig. Hele fijne pita dit. ⭐️⭐️⭐️⭐️