Je kan natuurlijk overal in Nederland een ouderwets broodje bal halen en dat is natuurlijk op veel momenten het beste ooit, maar het is leuk om te zien dat de gehaktbal ook nu het hoofdonderwerp is van deze nieuwe zaak aan de Kinkerstraat in Amsterdam Oud-West. Meat the Balls heeft een breed scala aan broodjes bal, en ik koos voor de Spanish Samba; met chorizo, geraspte manchego, geroosterde paprika, aioli en uiteraard wat plakjes bal. Het smaakt top, echt top, maar het broodje zelf is echt veel te hard. Je klopt een keer op het bolletje zelf en er doet iemand aan de overkant de deur open. Da’s niet de bedoeling. Tip: bak het broodje even kort mee, zodat het knapperig maar ook ietsjes zachter wordt. En die blad sla is onnodig en hinderlijk, ziet er allemaal mooier uit, maar heeft geen functie. Voor de rest een top broodje. ⭐️⭐️⭐️⭐️