Ik ga gewoon eerlijk zijn: er is mij meerdere malen verteld dat Loulou Pizzabar (enigszins vlakbij Amsterdam Amstel) een van de beste pizza’s van de hoofdstad heeft. Ik heb vaak genoeg foto’s gezien van de pizza’s en ik vermoedde eigenlijk al dat het inderdaad een toppertje en een breezer ananas is. Maar goed, bij Leeman was ik nog een klein beetje teleurgesteld, gelukkig is dat bij Loulou Pizzabar niet het geval. De Diavola-pizza met pittig gehakt, pikante salami, rode ui, rode peper en fior di latte-mozzarella (geloof me het is de allerbeste mozzarella) is he-mels. Alles klopt: de pikante ingrediënten in combinatie met de zachte tomatensaus en smaakvolle mozzarella, het kan gewoon. Ooit zei ik bij een recensie dat ik de volgende dag op de wc ‘Goodbye My Lover’ aan het zingen was, nou, dat is nu ook het geval. Dit is dé pizza voor mensen die niet van te dikke korsten houden, maar ook niet van zulke dunne korsten dat het net papier is. Een kleine kanttekening is de prijs, maar tegenwoordig is parkeren in het centrum van Amsterdam ook iets van 7,50 euro per uur dus als je moet kiezen tussen parkeren of pizza dan kies ik voor dat laatste. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️