Het heeft jaren geduurd, maar ik ben eindelijk naar Katz’s Delicatessen in New York geweest, en ik kan er best wel kort over zijn: die pastrami is niet normaal boterzacht, echt niet normaal lekker, oh wat is dat goed. En dat ligt dan op een heerlijk wit broodje dat een beetje droog is, maar juist tegen het fijne aan schuurt en precies doet wat het moet doen. Het maakt de verwachtingen ook gewoon waar. Ik vind alleen 28 dollar voor een broodje echt mega veel, dus daarom ook niet de volledige vijf sterren. Wees trouwens niet getreurd als je jaloers bent, want je kunt ook gewoon naar Davies in Amsterdam, waar ze ook ongelooflijk goede pastrami verkopen voor iets minder geld. Het is niet één op één zo goed als Katz’s, maar het zit er verrassend dicht tegenaan en is eigenlijk gewoon een heel goed alternatief als je in Nederland zit en denkt: ik wil naar New York. Maar ja, Katz’s Delicatessen, echt heel erg lekker. ⭐️⭐️⭐️⭐️ ½