De Japanse broodjeszaken schieten als paddenstoelen uit de grond, hier en daar in Nederland, en Inbread in Amsterdam aan de Overtoom is een van de meest recente voorbeelden ervan. Toegegeven, sando’s (zoals die broodjes heten) zijn echt niet normaal lekker, vooral met kip katsu (krokant) tussen zo’n zacht wit broodje. Daarom waren mijn verwachtingen hoog bij Inbread, die op de menukaart meer sando’s heeft staan. Ik ging voor de gepaneerde (in panko, Japans broodkruim) garnalen sando, met daarbij gepekelde avocado, jalapeño’s met honing, coleslaw en uiteraard de garnalen. Klinkt heel fancy allemaal, maar laten we niet vergeten dat jij en ik niet elke 2 maanden naar St. Tropez gaan om daar te flaneren op een of ander bootje. Waarom ik dit zeg? Omdat het broodje 19 euro is. 19 euro! Dan heb je wel gepekelde avocado, klinkt interessant, maar het smaakt gewoon naar avocado. En dan jalapeño met honing, hartstikke lekker, maar het is gewoon pittig met een zoetje. Begrijp me niet verkeerd, de garnalen zijn echt werkelijk waar voortreffelijk, echt ontzettend lekker, maar het rechtvaardigt wat mij betreft niet de prijs. Groot nadeel was dan ook dat ik na het broodje nog lang niet vol zat, en geloof me, ik zit snel vol. Ik snap dat er inflatie is, maar 19 euro voor zo’n broodje heb ik never ever ergens anders nog gezien. Jammer, want het broodje was super lekker. ⭐️⭐️⭐️