Hoi! Ja hallo! Een aanrader mocht je in het centrum van Amsterdam zijn of je komt net aan op Centraal Station en je hebt gelijk honger maar je hebt geen zin in die zoute meuk van fastfoodketens; dan kan je even doorlopen naar de Zeedijk om daar bij Hoi Tin een varkensbroodje te kopen. Een zeer goedkoop (naar Amsterdamse maatstaven, vergeet dat niet) broodje dat lijkt op een bapao maar dan de stevigheid heeft van een goed wit bolletje. En dan die binnenkant, ja je raadt het al want je hebt eerder naar de foto gekeken dan dat je deze tekst leest, ik ken jou wel, maar die binnenkant dus: zo goed. Het vlees mocht ietsjes malser, maar qua smaak is-ie zo zoet als een kind dat weet dat Sinterklaas er aan komt. En wie zoet is, krijgt lekkers. Daarom is dit broodje een keiharde aanrader. ⭐️⭐️⭐️⭐️1/2