Het ziet er misschien uit als de verkeerde wissel van Sven Kramer tijdens de Olympische Spelen in 2010, totale chaos, maar dit is een pannenkoek pulled chicken van Pannenkoekenhuis De Vuursche Boer in Lage Vuursche. Ik zag ‘m op het menu staan en dacht: dit kan niet lekker zijn, ik wil ‘m. Beetje het tegenovergestelde gedrag van mij in de discotheek toen ik nog student was. Afijn! Laat ik maar gelijk met een verrassing komen: de pannenkoek is echt genieten. Ja, had ik ook niet verwacht natuurlijk, maar het heeft een logische verklaring. De pannenkoek zelf, de basis dus, zonder toppings, is werkelijk waar fantastisch bereid. Vettig, lekker dik, fenomenaal. De pulled chicken is oké, beetje droog, de pindasaus iets te zoet, de tzazikisaus was heel gek (doe dan gewoon knoflooksaus, dit zijn halve maatregelen), maar de sla en cherrytomaten zorgen voor een fris zoetje. Maar ik heb oprecht genoten, want het was bij elkaar gewoon lekker. Niet het beste (en ook niet de goedkoopste), maar ik weet nu al dat ik de volgende keer een pannenkoek kaas en spek bestel, want die zijn sowieso vijf sterren. Dat weet ik nu al. ⭐️⭐️⭐️⭐️