De Indiase keuken kent een rijke kiptraditie, maar de snackbar kip met Indiase kruiden kende ik nog niet. En dat vind ik wel verfrissend, want de snackbar kip heeft een identieke smaak en begint mij een beetje te vervelen. Bij Churchill Chicken in Amsterdam Zuid doen ze het net iets anders met kip, wat voor een aangenaam resultaat zorgt. De kip mocht van mij wat malser, dat wel, maar potentie heeft het zeker. En vooral met die munt-koriander saus (zelfs haters proeven de zeepsmaak niet echt terug en ik kan het zeggen want ben er zelf een) is het aangenaam. Ik zeg: dit zie ik graag op meer plekken verschijnen, maar denk dat het nog veel en veel beter kan. ⭐️⭐️⭐️