Is dit nu al dé snack van 2022? Ja, nu heb ik even je aandacht hè. Vorig jaar ging het broodje met gefrituurde kip en avocado en bonen enzo van Dignita zo lekker hard, maar ik durf op deze 31 januari al een nieuwe voorspelling te doen: deze Rib Eye Bulgogi-toast van Chun Café in Amsterdam is de volgende hit. Geen grap. Het is een goddelijk getoast broodje met bovenop een zacht gekookt eitje, en daaronder rib eye in een bulgogi-marinade, gecompleteerd door wat gochujang-saus (Koreaanse chilipasta) en heerlijke zure majonaise. Elke, maar echt elke hap, is een feest. Het is een feest waar je nog maanden later aan denkt, alsof het die ene legendarische after op Lowlands is. Het Koreaans gemarineerde vlees is bijzonder sappig, vol met tinten van knoflook en ui en een beetje peper. In maaaanden heb ik niet zoiets gegeten, dus daarom zie ik de hoge prijs door de vingers. Het is een van de weinige broodjes in de hoofdstad dat écht echt echt het geld waard is. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️