Een tijdje geleden schreef ik in @pshetparool over Broodje van Bootje in Diemen, gelegen aan ’t industrieterrein, Verrijn Stuartweg om precies te zijn. En ja, Broodje van Bootje zit niet in een pand, maar in een simpele foodtruck. Niets meer, niets minder. Love it. En daar kan je een broodje hete kip kopen en nee, hij blinkt niet uit in heetheid, maar meer in de HOEVEELHEID. Alsof een bukka- nee laat maar er lezen ook nette mensen hier, maar alsof er een brandweerslang los is gegaan op dit broodje. Het vet druipt er zó erg vanaf dat zelfs de beste wasmiddel het niet kan oplossen, tjeminee. Maar pompen is het wel; de kip is goed op smaak, lekker pikant, mocht iets malser, maar de toevoeging van een beetje zure komkommer zorgt voor een fijne balans. Ik snap de mensen wel die hier komen lunchen, terwijl ze wellicht in de bedrijfskantine op ’t Diemense industrieterrein een broodje gezond kunnen halen. Dan snap ik hun keuze wel. En dat voor die prijs! ⭐️⭐️⭐️⭐️