Het broodje short rib van Broodje en Co in Arnhem was al een hit, maar blijkbaar hebben ze daar een nog gekker broodje: de reef en beef. Met short rib dus (tussen de 400-500 gram), gamba’s, truffelmayonaise, bosui en dat allemaal op een zeer prettig luchtig Duits broodje. De short rib is zó lekker, dat je het in wil sturen voor een beauty content, de truffelmayo is huisgemaakt en heeft daarom een hele fijne smaak, en de gamba’s zijn heerlijk mals. Oftewel: dit is gewoon een 5 sterren broodje. Er is echter een maar: de prijs. Ik vind het veel te veel, aan de andere kant betaal je in een restaurant ook net zo veel voor een shortrib. Dubbel gevoel dus. Misschien moet je het broodje dan ook zien als champagne, normaal koop je het niet omdat het zo duur is, maar je koopt het wel voor speciale momenten. Laat dit broodje dan ook voor een speciaal moment zijn. Je weet niet wat je proeft. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
———————————————
📍: Broodje en Co, Arnhem
📱: @broodjeenco
💰: 24,50 euro (zie tekst voor uitleg)