Amsterdam telt nu een aantal bagelzaken (waaronder Bagelboy en Flo’s), maar eigenlijk is er eentje die echt alle liefde en aandacht en enthousiasme en blijdschap en hoera-hoera-kreten verdiend, namelijk Breadwinner. Ik zag het al een tijdje geleden voorbijkomen bij een van m’n favo insta-accounts @elizabethonfood en verrek, wat was dit goed zeg. Ik heb meerdere gehad, maar de chutney bagel was voor mij de eyeopener – ik kreeg hier hetzelfde gevoel als bij mijn eerste keer de film Donnie Darko zien. Wat een geweldige bagel was dit, met chutney van framboos en ui, ontzettend lekkere jalapeno, cream cheese die lekker dik belegd was, en knapperige bacon. Zo knapperig dat het knap is. Dit is voor mij echt de beste bagel die ik ooit heb gegeten, en ik overdrijf niet. Wat een topzaak. ⭐⭐⭐⭐⭐