Redelijk nieuw in Amsterdam: Bagelboy. Met onder andere Flo’s heb je een zeer waardige bagelshop in de stad, maar deze zaak aan de Albert Cuyp in de hoofdstad durft de concurrentie aan. Ik had de pastrami met augurk, Zwitserse kaas en mosterdmayonaise, op een brioche bagel. Geinig, want bagels zijn normaliter stevig, deze is een stuk zachter en is te vergelijken met een hamburger broodje. Minpunt? Nee hoor, je weet waar je voor kiest. Maar hoewel het een zeer degelijke bagel was, miste ik wel echt de kwaliteit die nodig is om toonaangevend te zijn. De pastrami was dun, prima op smaak, maar niet zoals de pastrami van Davie’s in de Amsterdamse Jordaan bijvoorbeeld. De mosterdmayonaise leek vooral op mayonaise, jammer, en de kaas was niet super goed gesmolten. Dat neemt niet weg dat het lekker was, want dat was-ie zeker. Maar de gouden medaille pakt Bagelboy niet. ⭐️⭐️⭐️ ½