Tijdens mijn laatste avond in Chicago ben ik op aanraden van twee mensen die ik gelijk vertrouw naar Au Cheval gegaan en ik kan zeggen dat ik me na het eten van deze dubbele cheeseburger als Jezus na de dood voelt. Zonder spijkers in m’n handen, maar wel m’n darmen die feestvieren alsof het Koningsdag is. Kijk eens naar dit broodje: lekker krokant aan de buitenkant, maar zacht aan de binnenkant. Het vlees is dun waardoor het veel smakelijker in de mond zit dan als het vlees dikker is. En die kaas jongen, daar hoeft geen ketchup meer bij. De toevoeging van mayonaise was overigens uitstekend voor de combinatie met augurk. Ik huil van geluk man. Wat een burger. Ga hierheen, mocht je ooit in Chicago zijn. Ga dunnere burgers maken, mocht je in Nederland blijven. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️