Ik weet nu al dat deze video niet zo goed bekeken gaat worden, want ja, het broodje ziet er eenmaal niet zo uitnodigend uit. Maar voor de mensen die deze recensie wel aandachtig lezen (hoera voor jullie!), kan ik met veel blijdschap meer vertellen over Le Sud aan de Haarlemmerdijk in Amsterdam. Le Sud is een grotendeels vegetarische Oosterse traiteur met waanzinnig veel lekkere hapjes en dipjes (mango hummus laat je horen!), maar toen mijn vriendin een keer met de kipgehaktballen (hun enige vleesproduct geloof ik) thuis kwam, wist ik: dit wil ik op een broodje. En wel ja, dat is ook mogelijk daar. De kipgehaktballetjes zijn waanzinnig zoet, lekker mals, smeuig, goed gekruid, en dat allemaal op heerlijk Libanees platbrood, al mocht dat brood wat mij betreft iets zachter qua structuur. De toppings, met onder andere jalapeno, romige hummus, augurk, sla en tomaat zorgen voor een perfecte combinatie van smaken… het is als een schoolreisje waarbij Le Sud de juf of meester is, en er zonder problemen voor zorgt dat er geen kind vergeten wordt. Schitterend. Ik ben zwaar onder de indruk, en hoop dat mensen ook in grote getalen naar deze zaak gaan, ook al ziet het er niet Insta-proof uit. ⭐️⭐️⭐️⭐️ ½