Volgens mij heb ik alle Italiaanse broodjeszaken in Utrecht gehad he? Of nou ja. Niet letterlijk alles. Moet er nog een paar. Ben nu naar Dodici geweest, die de inmiddels bekende Toscaanse schiacciata’s maakt. Ik ging een keer voor de vega optie en had de gegrilde groentes, met onder andere aubergine en paprika en hemeltjelief wat waren ze lekker zacht, alsof ze een dag lang in een olijfoliebadje in de Toscaanse zon hebben gelegen. Maar de grote winnaar van het broodje is dat-ie echt rijkelijk belegd is met pesto, het leek wel alsof een heel potje gebruikt is. Elke hap voelde pesto, dat je er bijna de pesto in kreeg nee grapje. Maar goed, je begrijpt wat ik bedoel. Paar minpuntjes waren de rucola (veel te veel wederom) en het ontbreken van een zuurtje om het broodje een balans te geven zoals een wipwap met twee kinderen erop doet. Maar dat was ‘t ook. Topzaak! ⭐️⭐️⭐️⭐️½