Joppiesaus met pindasaus op je frietpatat? Dat gaat blijkbaar echt mega goed hand in hand, een beetje als Jantje Vertonghen en Toby Alderweireld bij Ajax tijdens het seizoen 2011/12. Het friszure en toch ietwat zoete van de Joppiesaus gaat heerlijk samen met het donkere, het romige en het lichtpikante van de pindasaus. Alsof het frisse van de Joppie een goeie vuistslag krijgt van de pindasaus, wauw. Bij Corrie’s Smulhoek in Amsterdam-Noord serveren ze ‘m al een tijdje, en thank god is de frietpatat er ook heerlijk – uitstekend gefrituurd. Ik hoop dat Corrie ooit besluit de pindasaus zelf te gaan maken, want dat zou het gerecht echt perfect maken. Maar eigenlijk heb ik geen reden tot klagen, want ik heb oprecht genoten. ⭐️⭐️⭐️⭐️ ½