Wie jarig is geweest, trakteert. En aangezien ik dit weekend jarig was, wil ik graag een zekere Brabantse snackbar trakteren op een heuse 5 sterren-recensie. Cafetaria de Toren in Breda verdient ‘m namelijk dik, want ik heb op weinig plekken zulke goede frietpatat gegeten als daar. Zó horen ze gebakken te zijn: krokant, maar een beetje luchtig aan de binnenkant. Niet te dun, en ook veel smaak van binnen. Het klopte. Ik heb alleen bij Zwagers in Amsterdam net zulke perfecte frietpatat gegeten en ben dan ook zeer verheugd dat ze in Breda (sowieso geweldige stad, ik moet er gauw een weekend heen en ALLE snackhotspots daar bezoeken) ook mensen hebben die à la Johannes Vermeer zo’n kunstwerkje maar dan met friet kunnen maken. De satésaus met mayo en uitjes is overigens ook perfect, al ziet-ie er pips uit op de foto. Maar schijn bedriegt, deze satésaus is zeer verfijnd, heeft een niet te volle smaak en mist misschien wel een pitje, maar ik vind dat hier echt niet erg. Wat een heerlijke frietpatat hier. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️