Ik weet dat dit geen snack is maar ik werd door dit broodje zo geil dat ik graag een uitzondering maak. Dit broodje Favorola van All’antico Vinaio in Florence is een godswonder. Met sbriciolona (een soort salami), crème van pecorino, artisjokcrème en aubergines. Nee, dit klinkt alsof je dit nooit in Nederland kan krijgen. En daarom wil ik voor dit broodje een uitzondering maken en iedereen willen aanraden om naar deze tent te gaan zodra je in Florence bent. Er staat een flinke rij, maar het is het wachten waard. ⭐⭐⭐⭐⭐