Italiaanse broodjeszaken. Tsja, daar gaat weinig mis hè. Het is echt bijna áltijd lekker, tenzij je in zo’n fake toeristische ‘Italiaanse’ zaak terechtkomt, ja, dan kan het wel mis gaan. Maar als je eventjes oplet, dan vind je de ene na de andere goede Italiaans zaak. Check bijvoorbeeld A Volo aan de Haarlemmerdijk in Amsterdam, waar ik echt een knallend broodje diavola heb gehad – met pittige salami, gorgonzolasaus, rucola. Ik vind rucola overigens altijd een cockblocker op culinair gebied, maar hier zorgde het ervoor dat de gorgonzolasaus juist niet te overheersend werd. En bracht het lekker in balans, heel nice. Gewoon een puik broodje, niks meer niks minder. Enig nadeel is het prijskaartje, want het broodje zelf is niet suuuuuper groot. Maar goed, in de hoofdstad kan het altijd duurder. Ook weer zo. ⭐️⭐️⭐️⭐️