Ik eet niet vaak Syrisch maar blijkbaar is dé plek waar je Syrisch moet eten/bestellen toch wel Tigris & Eufraat in Amsterdam-Oost. Het is al meerdere keren aangeraden door mijn vrienden en ook nog eens door een aantal van jullie hier, dus wat doe je dan? Luisteren. Want ja, eettips zijn de beste tips die je kan geven. En ze hadden gelijk. Wat je hier op de eerste foto ziet is het Syrische platbrood met lamsshoarma. En boy, wat een intens diepe smaak heeft die zeg. Door de sumak misschien iets té intens, dat je zelfs een slok water moet nemen, maar echt heerlijk in combinatie met de augurk en paprika die erin zitten. Oh mjam, alsof ik een buikdans krijg en dan niet een buikdans van een mooie vrouw maar een letterlijke dans in mijn buik snap je. Dansen van geluk. De andere gerechten, de spinaziedriehoek en het baba ghanoush-hapje zijn prima, al zou ik die de volgende keer graag willen inruilen voor nog zo’n platbrood gerecht. Gelukkig heb ik nu een reden om nog een keer te bestellen. Win win. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️