Hallo iedereen welkom bij de nieuwe aflevering van Hou Je Waffel, Neem Een Falafel en dit keer zijn we beland in Parijs. Ik heb me voorgenomen om de allerbeste falafel ter wereld te eten en ik ben vaak genoeg getipt over deze zaak. L’As du Fallafel (ja die Fransen schrijven het met twee keer l) schijnt volgens The New York Times de allerbeste van de wereld te zijn en ook Lenny Kravitz komt regelmatig op bezoek. En dan is het aan mij om te kijken of de mensen gelijk hebben. Geen zorgen: ze hebben gelijk. De hoeveelheid tahini op het broodje is al klaarkomwaardig – ook al knoei je ontzettend – maar ook de falafel zelf is bijzonder krokant en smaakvol. Met gebakken aubergine (dikke stukken jonge!) en gezouten komkommer is het net zo’n groot feestje in je mond als een gemiddelde Lowlands-editie. Nooit eerder was knoeien zo leuk. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️