Ik schreef er al in @pshetparool over: eerlijk gezegd zie ik niet zo snel een geslaagde vegan frikandel gebeuren. Begrijp me niet verkeerd, ik ben daarentegen wel fan van de zeer geslaagde vegan-versies van kipsnacks en fastfoodkroketten. De vegan kipcorn, mijn hemel, beter dan de originele. Maar goed, daar hebben we het dus niet over. We hebben het over de vegan frikandel met speciaalsaus (ik noem het even apart, want deze saus is gewoon met niet-vegan mayo) van The Ring nabij de Wibautstraat in Amsterdam. Het is een dappere poging, maar die vervelende soja-nasmaak is helaas nog altijd terug te vinden. Gelukkig is de typerende smaak van uipoeder wel nog te proeven, en zorgt de saus natuurlijk voor een betrouwbare regenjas, wat fijn is. Conclusie: goede vegan frikandel, maar we zijn er nog niet. Maar wie weet ooit wel! ⭐️⭐️⭐️