Het viel te verwachten: de eerste augurken snackbar van Nederland. En die is momenteel in Zwolle te vinden! Kesbeke heeft z’n marketingmachine nog altijd op volle vaart lopen en dus is het tijd voor de volgende stap. Niet gek ook, want sinds vorig jaar is er (vooral vanuit de VS) een sterke augurkentrend gaande en die houdt voorlopig nog niet op. Pickled in Zwolle speelt daar graag op in en heeft allerlei snacks met augurk. Ik ben voor de pickle boat (een hele augurk met in de inkeping verschillende toppings) met gehaktballetjes en pindasaus gegaan, daarnaast had ik er een frietje bij met gefrituurde augurkenschijfjes. Ik moet zeggen: het viel niet tegen. Maar het is ook niet zo dat ik denk dat m’n leven veranderd is en ik voortaan alles met augurk wil eten. De pickle boat is prima, smeuïge gehaktballetjes heeft ie, en het combineert goed met het zure. Gewoon prima, maar ik val niet steil achterover. Hetzelfde geldt voor de frietpatat met gefrituurde augurkenschijfjes; de patat van Frites uit Zuyd is heel goed, de schijfjes wat minder – deze hebben een te dikke paneerlaag, waardoor je de augurk niet echt goed proeft. De piccanaise (dank voor de tip @lynnvandevorst ❤️) was daarentegen werkelijk waar subliem. Maar dat van die schijfjes, dat zijn beginnersfoutjes, het is immers de eerste augurken snackbar ooit. Werk aan de winkel dus, maar de eerste indruk viel niet tegen. ⭐️⭐️⭐️ ½