Soms denk ik. maakt zo’n schijfje komkommer nou echt zoveel verschil? Dat je thuiskomt en zegt “nou Mien ik heb vanmiddag iets gegeten en guttegut dat plakje komkommer maakte zoveel verschil, bel de persen Mien, bel de persen!” Ik denk het niet. Maar goed, laten we deze valse start van de Patsalon van Patrick’s Catering in Amsterdam Bijlmer snel vergeten want voor de rest is-ie wel echt vuurwerk hoor. Niet qua pit trouwens, maar het is een zeer goed gevulde beuker die je normaliter bij Defqon tegenkomt. De Patsalon is een variant op de kapsalon; niet met döner, maar met gebbq’de kip van Patrick zelf. Echt lekker zeg. Doe daar wat zoete cocktailachtige saus bij en het is een feestje waar iedereen bij en blij mag zijn. De frietpatat eronder is zoals verwacht zacht, maar proeft toch iets te doorbakken. Klein puntje van kritiek, voor de rest is Patrick’s Catering een aanrader. I love aanraders geven. ⭐️⭐️⭐️⭐️