Ik moet altijd rillen van ribbelfriet, maar dat heeft misschien te maken met mijn jeugd waar ik echt veel te zachte ribbelpatat at op verschillende plekken. Maar in tijden van polarisatie is het misschien goed om zelf de hand uit te reiken naar de ribbelfriet, want misschien valt het wel mee met de ellende. En wel ja, bij Mac Roy in Nieuwegein (aan het tramstation, hoe ideaal) heb ik voor het eerst daadwerkelijk krokante ribbelfrietpatat gehad! Hoezee, wonderen bestaan toch, Pasen en Pinksteren op 1 dag is toch mogelijk, Feyenoord wordt alsnog niet kampioen is toch mogelijk (nee grapje nu ga ik te ver). Maar wat fijn. Ik nam een gevuld bakje, met best wel malse kipstrips en een combinatie van joppiesaus en curry. Wat een heerlijke zoete combinatie trouwens, misschien iets te zoet, maar hey. En dan zo’n ouderwetse dikke vette, grote kaassoufflé erbij? Helemaal top. Nieuwegein mag er trots op zijn. ⭐️⭐️⭐️⭐️